Huevos Revueltos Con Calabacitas

Ricetta huevos revueltos con calabacitas ingredienti e preparazione

Ricetta huevos revueltos con calabacitas

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Uova

Ingredienti : 2 Zucchine Tritate Grossolanamente , 2 Cucchiai Burro , 6 Uova , 1/4 Tazza Latte , 1/2 Cucchiaino Peperoncino In Polvere , 100 G Formaggio Caciotta Tagliato A Striscioline , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : In una padella cuocere le zucchine nel burro per 4-5 minuti. In una terrina sbattere le uova con il latte, il peperoncino in polvere e il sale, incorporarvi meta' del formaggio. Versare il composto ottenuto sopra le zucchine e cuocere su fuoco dolce e senza mescolare finche' le uova inizieranno a rapprendersi sul fondo e ai bordi della padella. Sollevare e ripiegare i lembi della frittata in modo che il composto ancora in superficie venga a contatto con la padella e si addensi. Continuare a sollevare e ripiegare per 5 minuti, quindi spolverizzare con il rimanente formaggio e servire.

Note : Luogo: Messico.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database