Indivia Al Prosciutto

Ricetta indivia al prosciutto ingredienti e preparazione

Ricetta indivia al prosciutto

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Insalata Belga (indivia)

Ingredienti : 8 Cespi Insalata Belga (indivia) , 8 Fette Prosciutto Cotto , 1 Cucchiaio Farina , 2 Bicchieri Latte , 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato , 1 Uovo , Burro , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lavare i cespi, scottarli per 5 minuti in acqua bollente salata, scolarli, asciugarli e avvolgere ciascuno in 1 fetta di prosciutto. Allineare gli involtini in 1 teglia imburrata. Sciogliere 30 g di burro, aggiungendo, mescolando la farina e, poco alla volta, il latte e cuocere per 10 minuti. Togliere dal fuoco e unire l'uovo sbattuto, salare e versare sugli involtini. Cospargerli di parmigiano e far gratinare a 180 gradi per 15 minuti.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database