Indivia Al Salmone (2)

Ricetta indivia al salmone (2) ingredienti e preparazione

Ricetta indivia al salmone (2)

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Salmone Affumicato

Ingredienti : 2 Mele Granny Smith , 5 Ciuffi Insalata Belga (indivia) , 1 Uovo Sodo , 3 Fette Salmone Affumicato , 2 Cucchiai Succo Di Limone Verde , 3 Cucchiai Olio D'oliva , 1 Cucchiaio Senape , 2 Cucchiai Aneto , 2 Cucchiai Bacche Rosa , Sale , Pepe Macinato

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Togliere le foglie esterne e la base di ogni ciuffo d'indivia e lavarla sotto l'acqua corrente. Tagliare il salmone affumicato a fette sottili e l'indivia a strisce secondo il senso della lunghezza. Aggiungere il succo del limone verde, sbucciare le mele e grattugiarle. In un'insalatiera, aggiungere il succo di limone rimanente, la senape, il sale e il pepe. Unire l'olio d'oliva e l'uovo sodo, e dividere le strisce d'indivia nei diversi piatti di portata. Aggiungere le mele, poi versare la salsa all'uovo e in ultimo cospargere con aneto e bacche rosa.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database