Insalata Croccante

Ricetta insalata croccante ingredienti e preparazione

Ricetta insalata croccante

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Carciofi

Ingredienti : 4 Carciofi , 2 Finocchi , 1 Cespo Insalata Riccia , 100 G Formaggio Grana , 100 G Gherigli Di Noci , 2 Limoni , Olio D'oliva , Aceto Di Vino , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Mondare i carciofi, tagliarli a meta', affettarli finemente e metterli a bagno in acqua acidulata con il succo dei limoni, lavare i finocchi, tagliarli in 4 e affettarli, lavare e tagliare a listarelle l'insalata e mettere tutto in un'insalatiera. Unire le scaglie di grana, i gherigli di noci tritati, condire con olio, aceto, sale e pepe, mescolare e servire.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database