Insalata Di Avocado (4)

Ricetta insalata di avocado (4) ingredienti e preparazione

Ricetta insalata di avocado (4)

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Avocado

Ingredienti : 2 Avocado , 2 Mandarini , 2 Pomodori , 1 Cespo Insalata Lattuga Romana , 1 Limone , 1 Cipollotto , Prezzemolo Tritato , 2 Cucchiaini Senape , Olio D'oliva , 1 Pizzico Sale , 1 Pizzico Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pelate e snocciolate gli avocado, quindi tagliateli a fettine e bagnatele con il succo di limone. Sbucciate al vivo i mandarini e tagliateli a rondelle. Lavate i pomodori, asciugateli e tagliateli a filetti. Pelate e tagliate il cipollotto ad anelli. Mondate e lavate la lattuga, disponetela nei piatti individuali. Fate una base di pomodori e cipollotto, formate un cerchio con le mezzelune di avocado, continuate con le rondelle di mandarino e cospargete il tutto di prezzemolo tritato. Preparate la salsa: emulsionate due cucchiaini di senape con l'olio e un pizzico di sale e pepe. Condite l'insalata e servite. Vini di accompagnamento: Prosecco Di Conegliano �Spumante� DOC, Verdicchio Dei Castelli Di Jesi �Spumante� DOC, Guardiolo �Spumante� DOC.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database