Insalata Di Sedano Al Formaggio

Ricetta insalata di sedano al formaggio ingredienti e preparazione

Ricetta insalata di sedano al formaggio

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Sedano

Ingredienti : Sedano Grande , 200 G Formaggio Olandese , 1 Bicchiere Panna Fresca , 1 Cucchiaio Senape , 1/2 Limone (succo) , Sale , Pepe , Filetti D'acciughe Per Guarnire

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Scegliete le coste piu' belle di un grosso sedano, lavatele e asciugatele bene. Tagliatele poi a 'julienne', cioe' a striscioline sottili. Ponetele in una insalatiera insieme alle foglie piu' tenere e bianche e a 200 g di formaggio olandese tagliato a fiammifero o a dadini. In una ciotola sbattete bene 1 bicchiere di panna fresca, un cucchiaio di senape,il succo di mezzo limone, sale e pepe. Poi con la salsina condite questa insalata molto delicata. Potete portarla in tavola decorata con filetti d'acciughe arrotolati.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database