Insalata Thai Di Mango Verde

Ricetta insalata thai di mango verde ingredienti e preparazione

Ricetta insalata thai di mango verde

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Mango Verde

Ingredienti : 500 G Mango Verde Pelato Grattugiato , 2 Cucchiai Gamberetti Secchi Messi A Mollo In Acqua , 2 Cucchiai Olio D'oliva , 7 Spicchi Aglio Finemente Tritato , 2 Peperoncini Occhio D'uccello Sbriciolati , 20 G Carne Di Maiale Macinata , 2 Cucchiai Salsa Thai Di Pesce , 1 Cucchiaino Zucchero , 1/2 Tazza Foglie Di Basilico , 2 Cucchiai Arachidi Tostate Sbriciolate , 1/2 Tazza Foglie Di Coriandolo

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Rimuovere l'eccesso di liquido dal mango con una carta assorbente. Togliere ogni parte dura dai gamberi e asciugarli accuratamente. Rosolare velocemente l'aglio, facendo attenzione a non bruciarlo, aggiungere i gamberi e il peperoncino. Unire e mescolare la carne macinata di maiale, la salsa thai di pesce e lo zucchero. Togliere il tutto da fuoco. Tagliare le foglie di basilico in un recipiente, incorporare il maiale, l'aglio, il mango, le arachidi, le foglie di coriandolo e sistemare il tutto su un piatto da portata. Servire con riso cotto la vapore.

Note : Luogo: Thailandia.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database