Insalatona Deliziosa

Ricetta insalatona deliziosa ingredienti e preparazione

Ricetta insalatona deliziosa

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Cavolo Cappuccio

Ingredienti : 150 G Foglioline Di Spinaci Novelli (tenerissime) , 100 G Germogli Di Grano , 100 G Germogli Di Soia , 100 G Cavolo Cappuccio , 1 Carota , 1 Peperone , 1 Ciuffetto Prezzemolo , 1 Cucchiaio Aceto Aromatico , Alcuni Cucchiai Olio D'oliva , 1 Presa Sale , 1 Macinata Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lavate a lungo sotto l'acqua corrente tutte le verdure (dopo aver raschiato la carota), poi asciugatele con carta assorbente da cucina. Riducete cavolo e peperone a strisciolini sottili con l'apposito utensile e grattugiate la carota. Mettete gli ingredienti preparati in una insalatiera e unitevi le foglie di spinaci intere e i germogli di soia e di grano. Preparate quindi un'emulsione con qualche cucchiaio di olio, l'aceto, il prezzemolo tritato, una presa di sale e una macinata di pepe. Versate la salsa preparata sull'insalata, mescolate delicatamente e portate subito in tavola.

Note : Luogo: Lazio.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database