Involtini Al Radicchio E Provolone Piccante

Ricetta involtini al radicchio e provolone piccante ingredienti e preparazione

Ricetta involtini al radicchio e provolone piccante

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Radicchio

Ingredienti : 250 G Pezza Di Manzo , 2 Cespi Radicchio , 100 G Formaggio Provolone Piccante , 1/2 Cipolla , 2 Cucchiai Vino Bianco , 1/2 Bicchiere Panna , Olio D'oliva , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tagliare il radicchio e cucinarlo al burro. Formare degli involtini con le fettine di carne, il radicchio ed il provolone tagliato a bastoncini e fermarli con uno stuzzicadenti. In un tegame imbiondire la cipolla tritata, aggiungere gli involtini e rosolarli. Bagnare col vino e far evaporare. Aggiungere le panna, lasciar ridurre, regolare di sale e di pepe e servire.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database