Lattuga Alla Crema

Ricetta lattuga alla crema ingredienti e preparazione

Ricetta lattuga alla crema

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Insalata Lattuga

Ingredienti : 5 Cespi Insalata Lattuga , 50 G Burro , 40 G Formaggio Parmigiano , 1 Bicchiere Panna Da Cucina , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Scartate le foglie piu' dure delle lattughe e tagliatele in quattro. Raccoglietele in una casseruola con la panna e il burro, lasciate cuocere a fiamma dolce finche' sono quasi sfatte. Se occorre, durante la cottura, aggiungete qualche mestolo di brodo caldo. Quando il liquido e' quasi del tutto evaporato, ritirate, cospargete di parmigiano, salate, pepate e mescolate. Servite questo delicato contorno con un arrosto di vitello.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database