Lenticchie E Spinaci

Ricetta lenticchie e spinaci ingredienti e preparazione

Ricetta lenticchie e spinaci

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Lenticchie

Ingredienti : 250 G Lenticchie , 100 G Spinaci , 1 Carota , 1 Cipollina , 1 Pezzetto Sedano , 1 Spicchio Aglio , 2 Cucchiai Olio D'oliva , 1/2 Limone (succo) , 150 Cl Brodo Di Dado , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Fate imbionire la cipolla finemente affettata con due cucchiai d'olio d'oliva. Aggiungete carota e sedano tritati, mescolate, unite le lenticchie e gli spinaci spezzettati, fate insaporire e diluite con il brodo di dado. Portate a bollore, poi riducete la fiamma e lasciate sobbollire fino a quando (2 ore e 1/2) la minestra assume una consistenza un po' densa. Mescolate ogni tanto. Salate e pepate. Prima di portare a tavola aggiungete il succo di mezzo limone passato al colino.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database