Melanzane Al Vino

Ricetta melanzane al vino ingredienti e preparazione

Ricetta melanzane al vino

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Melanzane

Ingredienti : 5 Melanzane , 1 Bicchiere Vino Bianco , 1 Bicchiere Passata Di Pomodoro , Prezzemolo , Basilico , Olio D'oliva , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Sbucciare le melanzane, tagliarle a dadini, salarle e lasciarle in uno scolapasta a perdere acqua. Asciugarle e cuocerle in un tegame con olio caldo, senza friggerle. Bagnarle con il vino e farlo evaporare. Aggiungere la passata di pomodoro, prezzemolo e basilico tritati, salare e cuocere a fuoco medio per 30 minuti.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database