Melanzane Fritte

Ricetta melanzane fritte ingredienti e preparazione

Ricetta melanzane fritte

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Melanzane

Ingredienti : Melanzane , Sale , Olio D'oliva , Yogurth , Aglio Tritato

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tagliare le melanzane pelate nel senso della lunghezza in fette spesse 1/2 cm. Distenderle su un vassoio, salarle e lasciarle a riposo per 1/2 ora, indi lavarle e pressarle. Poi friggerle nell'olio d'oliva e servire con lo yogurth sbattuto con l'aglio tritato a volonta'.

Note : Luogo: Turchia.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database