Parmigiana Di Melanzane

Ricetta parmigiana di melanzane ingredienti e preparazione

Ricetta parmigiana di melanzane

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Melanzane

Ingredienti : 500 G Melanzane , 300 G Mozzarella , 400 G Pomodori Pelati , 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato , Basilico , Olio D'oliva , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tagliare le melanzane a fette, salarle, farle sgocciolare per circa 20 minuti, asciugarle e friggerle in olio bollente. Disporle a strati in una pirofila alternandole con i pomodori pelati, le fettine di mozzarella, il basilico e il parmigiano. Far cuocere in forno caldo per circa 20 minuti e servire.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database