Patate Alla Besciamella

Ricetta patate alla besciamella ingredienti e preparazione

Ricetta patate alla besciamella

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Patate

Ingredienti : 1000 G Patate , 60 G Formaggio Grattugiato , 50 Cl Besciamella , 10 Cl Panna Liquida , 30 G Burro , Sale , Pepe

Dosi per : 6 persone

Preparazione : Lessate in abbondante acqua le patate con la loro buccia. Pelatele e tagliatele a rondelle. Disponetele leggermente sovrapposte in una pirofila imburrata, salate e pepate. Preparate la besciamella, incorporatevi la panna e versatela sulle patate fino a ricoprirle. Cospargete la superficie di formaggio grattugiato e con il burro lasciato sciogliere a bagnomaria. Mettete la pirofila in forno preriscaldato a 200 gradi e cuocete finche' la superficie sara' uniformemente dorata. Servite nello stesso recipiente di cottura. Questa preparazione puo' anche sostituire un primo piatto.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database