Peperoni Ripieni (5)

Ricetta peperoni ripieni (5) ingredienti e preparazione

Ricetta peperoni ripieni (5)

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Peperoni Gialli

Ingredienti : 1 Bicchiere Riso , 2 Peperoni Gialli , 2 Peperoni Rossi , 2 Uova Sode , 4 Filetti D'acciughe Sott'olio , 80 G Tonno , Verdure Sott'aceto Miste (cipolline, Carote, Sedano) , 1 Cucchiaino Capperi , 50 G Olive Snocciolate , Pomodoro A Dadini , Olio D'oliva , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Sbriciolare le uova sode ed il tonno. Tritare le verdure sott'aceto, le acciughe e i capperi. Unire le olive, la calotta del peperone rosso a dadini, il pomodoro e mescolare il tutto con il riso. Aggiungere l'olio e riempire i peperoni. Si possono anche mettere in forno per 30 minuti in una teglia oleata aggiungendo un po' di brodo vegetale.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database