Pisellata Al Prosciutto E Panna

Ricetta pisellata al prosciutto e panna ingredienti e preparazione

Ricetta pisellata al prosciutto e panna

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Piselli

Ingredienti : 500 G Piselli Freschi Sgranati , 2 Fette Grandi Prosciutto Tagliato A Dadini , 30 G Panna Fresca , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : In una casseruola alta portare ad ebollizione 2 litri d'acqua, appoggiarvi sopra l'apposita griglia per la cottura al vapore, nella quale saranno stati sistemati i piselli, spolverare di sale fine, coprire e cuocere 20 minuti. Svuotare la casseruola dove ha bollito l'acqua, travasarvi i piselli, aggiungere il prosciutto, la panna ed amalgamare il tutto, un minuto, a fiamma alta. Servire immediatamente, spolverato di pepe.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database