Polpette Vegetali Al Formaggio

Ricetta polpette vegetali al formaggio ingredienti e preparazione

Ricetta polpette vegetali al formaggio

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Patate Gialle

Ingredienti : 500 G Patate Gialle , 1 Uovo , 120 G Formaggio Salato Morbido Friulano , 4 Cipollotti , 1 Ciuffo Finocchietto , 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine , Sale , Peperoncino In Polvere , 1 Spruzzatina Succo Di Limone

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lessare le patate e ancora calde pelarle e passarle al passapatate. Alla purea ottenuta incorporare dadini di formaggio, cipollotti affettati, finocchietto tritato, uovo sbattuto, una spruzzatina di succo di limone. Salare leggermente e amalgamare. Formare delle polpettine e infarinarle. Friggerle nell'olio.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database