Pomodori Ripieni Al Cuscus

Ricetta pomodori ripieni al cuscus ingredienti e preparazione

Ricetta pomodori ripieni al cuscus

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Pomodori

Ingredienti : 4 Pomodori Da Riso , 1 Cipolla , 180 G Couscous Precotto , 25 G Uvetta Sultanina , 1 Tuorlo D'uovo , Olio D'oliva Extra-vergine , 2 Cucchiai Mentuccia , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Scoperchiare i pomodori e svuotarli. Appassire nell'olio la cipolla finemente tritata. Far bollire 25 cl d'acqua salata con alcune gocce d'olio, spegnere il fuoco e versarvi il couscous. Mescolare, coprire e far rinvenire per alcuni minuti. Unirvi cipolla, uvetta ammorbidita, menta sminuzzata e incorporare il tuorlo. Riempire i pomodori, disporli in una pirofila unta, irrorare con poco olio e metterli in forno a 200 gradi per 20 minuti.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database