Pure' Di Patate Alle Due Uve

Ricetta pure' di patate alle due uve ingredienti e preparazione

Ricetta pure' di patate alle due uve

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Patate

Ingredienti : 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine , 2 Patate , 6 Acini Uva Moscata , 10 Acini Uvetta Sultanina , 50 G Pancetta

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Cuocere le patate in acqua salata per 20 minuti. Pelarle e schiacciarle. Rosolare la pancetta, l'uva sultanina e l'uva moscata in poco olio. Emulsionare le patate con olio crudo per ottenere la purea, condirla quindi disponendovi sopra l'intingolo ottenuto con la pancetta e l'uva.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database