Sedani Gratinati

Ricetta sedani gratinati ingredienti e preparazione

Ricetta sedani gratinati

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Sedani

Ingredienti : 2 Sedani , Cipolla , Carota , Olio D'oliva , Sale , Pepe , 80 G Formaggio Parmigiano Grattugiato

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pulire i sedani eliminando le costole esterne e i filamenti. Sbollentarli per 5 minuti in acqua salata. Sgocciolarli, asciugarli e tagliarli in due senza staccarli, coprirli di acqua, aggiungere un trito di cipolla e carota, un filo di olio, sale e pepe e cuocere a fuoco moderato per circa 45 minuti. Sgocciolare i sedani, dividerli in quarti e far raffreddare. Sistemarli in una pirofila unta, coprirli di formaggio, spruzzarli di olio e farli gratinare in forno. Servire caldi.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database