Spinaci All'acciuga

Ricetta spinaci all'acciuga ingredienti e preparazione

Ricetta spinaci all'acciuga

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Spinaci

Ingredienti : 1000 G Spinaci , 120 G Burro , 1 Spicchio Aglio , 4 Filetti D'acciughe Dissalati , Pepe , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Mondare gli spinaci, lavarli e lessarli con la sola acqua che rimane aderente alle foglie durante il lavaggio unendo un po' di sale. Appena cotti passarli sotto l'acqua e strizzarli bene. Far sciogliere il burro in un tegame insieme allo spicchio d'aglio schiacciato e ai filetti di acciuga, lasciar sciogliere questi ultimi, poi versare nel recipiente gli spinaci, peparli e rigirarli piu' volte nel condimento perche' si insaporiscano bene. Togliere l'aglio e servire su un piatto da portata.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database