Taccole Alla Casalinga

Ricetta taccole alla casalinga ingredienti e preparazione

Ricetta taccole alla casalinga

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Taccole

Ingredienti : 1000 G Taccole , 200 G Pomodori , 50 G Cipolla , 2 Spicchi Aglio , Alcune Foglie Basilico , 4 Cucchiai Olio D'oliva , Sale , Pepe

Dosi per : 6 persone

Preparazione : Mondate le taccole e lessatele in acqua salata. Scolatele al dente. In un tegame lasciate appassire la cipolla tagliata a fettine sottili in quattro cucchiai d'olio. Aggiungete l'aglio sbucciato intero, le taccole e fate insaporire a fuoco alto per 5 minuti. Eliminate l'aglio, unite i pomodori spellati, privati dei semi e tagliati a cubetti, salate e pepate. Lasciate cuocere per 10-15 minuti. Regolate il sale. Passate sul piatto da portata. Prima di servire cospargete le taccole con foglie di basilico.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database