Tortella De Ceba
Ricetta tortella de ceba ingredienti e preparazione
Ricetta tortella de ceba
Tipo di piatto : Contorno
Ingrediente principale : Cipolle Bianche
Ingredienti : 600 G Cipolle Bianche , 100 G Burro , Abbondante Formaggio Pecorino Stagionato , 2 Mestoli Brodo Di Carne , Sale
Dosi per : 4 persone
Preparazione : In una padella antiaderente fate fondere il burro. Aggiungete le cipolle sbucciate e tagliate in julienne. Bagnate con due mestoli di brodo caldo e coprite con un coperchio lasciando brasare le cipolle per 15 minuti. Mescolatevi quindi abbondante formaggio pecorino grattugiato, distendete il tutto in una pirofila e gratinate a forno caldo finche' si formera' una crosticina gratinata.
Note : Luogo: Spagna. Luogo: Catalogna.
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Tortella De Ceba
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