Tortino Di Fagiolini

 

 


Ricetta tortino di fagiolini ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta tortino di fagiolini

 

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Fagiolini

Ingredienti : 200 G Fagiolini , Prezzemolo , 25 G Funghi Secchi , 3 Uova , Latte , Formaggio Grana , Pangrattato , 1 Cipolla , 1 Carota , 1 Costa Sedano , 1 Spicchio Aglio , Olio D'oliva , Burro , Sale , Pepe

 

Dosi per : 4 persone

 

Preparazione : Lessare i fagiolini per 10 minuti e spezzettarli. Mescolare 2 cucchiai di pangrattato e 1 di latte. Soffriggere cipolla, carota e sedano tritati in olio e burro, cuocervi i fagiolini per 2 minuti, unire prezzemolo, aglio e funghi tritati e cuocere per 15 minuti. Unire le uova sbattute con il composto di pangrattato, un po' di grana, sale e pepe. Trasferire in una pirofila imburrata, cospargere con pangrattato e burro e cuocere in forno per 30 minuti.

 

Note : -

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

Tortino Di Fagiolini

 

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