Tortino Di Verdura

Ricetta tortino di verdura ingredienti e preparazione

Ricetta tortino di verdura

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Zucchine

Ingredienti : Per La Pasta Frolla: , 400 G Farina , 150 G Burro , 3 Cucchiai Acqua , Sale , Per Il Ripieno , 6 Zucchine , 6 Cuori Carciofo , 300 G Asparagi , 100 G Burro , 100 G Formaggio Parmigiano Reggiano A Fettine , 100 G Formaggio Stracchino , 1 Bicchiere Panna , 1 Uovo , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Con gli ingredienti sopra indicati fare una pasta frolla, tirarla piuttosto spessa e foderare una tortiera di circa 20 cm. di diametro. Insaporire nel burro, separatamente, le zucchine tagliate a fettine, i cuori di carciofo pure tagliati a fettine e la parte tenera degli asparagi precedentemente lessati, salare convenientemente ogni singola verdura. Disporre simmetricamente le verdure nella tortiera, ricoprirle con le fettine di Parmigiano Reggiano, i pezzetti di stracchino e la panna mescolata con l'uovo e salata. Cuocere in forno per 30 minuti circa.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database