Uova Al Prezzemolo

Ricetta uova al prezzemolo ingredienti e preparazione

Ricetta uova al prezzemolo

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Prezzemolo

Ingredienti : 8 Uova , 100 G Burro , 2 Ciuffi Prezzemolo , 8 Fette Pane , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tritate il prezzemolo e impastatelo con 50 g di burro e un po' di sale. In un tegame lasciate sciogliere il resto del burro senza fargli prendere colore, sgusciatevi le uova, salatele leggermente, cuocetele alcuni minuti in modo che gli albumi si rapprendano, ma i tuorli restino morbidi. Prima di toglierle dal fuoco distribuite sulle uova fiocchetti di burro al prezzemolo. Trasferitele sui crostoni di pane e servite subito.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database