Uova Alla Buongustaia

Ricetta uova alla buongustaia ingredienti e preparazione

Ricetta uova alla buongustaia

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Uova Sode

Ingredienti : Uova Sode , Petti Di Pollo , Sugo Di Pomodoro , Prezzemolo , Carote , Burro , Olio D'oliva , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tagliate la parte superiore delle uova sode, svuotatele e tenete da parte i tuorli. Mettete a insaporire il pollo tritato nel burro e nella salsa di pomodoro. Riempite con questo composto le uova fino all'orlo e conditele con sale e un pizzico di pepe. A parte mescolate meta' dei tuorli con un po' d'olio, sale, pepe e un po' di prezzemolo tritato, mentre l'altra meta' con un cucchiaio di salsa di pomodoro e uno di pollo tritato. Guarnite meta' delle uova con un composto e meta' con l'altro. Grattugiate su di un piatto uno strato di carote e sistemateci sopra le uova.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database