Uova Cipollate
Ricetta uova cipollate ingredienti e preparazione
Ricetta uova cipollate
Tipo di piatto : Contorno
Ingrediente principale : Uova Sode
Ingredienti : 8 Uova Sode , 2 Cipolle , 50 G Burro , 4 Foglie Salvia , 1/2 Bicchiere Aceto Di Vino , Pepe , Sale
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Sgusciate le uova e tagliatele a meta' in senso orizzontale. Tagliate le cipolle a fettine molto sottili dopo averle sbucciate. Fate soffriggere in un tegame le cipolle con il burro facendole cuocere a fuoco lento fino a che saranno leggermente imbiondite, salate, pepate, aggiungete l'aceto e la salvia e cuocete pian piano fino a che l'aceto sara' quasi completamente evaporato. Versata la salsa ottenuta sulle mezze uova sode, che avrete disposto su un piatto di portata, lasciate raffreddare e servite.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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