Uova Strapazzate Al Tartufo (2)

Ricetta uova strapazzate al tartufo (2) ingredienti e preparazione

Ricetta uova strapazzate al tartufo (2)

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Uova

Ingredienti : 8 Uova , 60 G Crema Di Tartufo , 4 Fette Pancarre' , 2 Cucchiai Panna , 40 G Burro , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Fate tostare il pancarre' e privatelo della crosta. In una terrina sgusciate le uova, aggiungete sale e pepe e sbattetele per qualche minuto con la frusta. Tenete il burro fuori dal frigo e mischiatelo con la crema di tartufo. In un tegame scaldate la crema ed il burro, lasciatela sciogliere a fuoco basso. Unite le uova, non appena cominciano a rapprendersi aggiungete la panna, mescolate per qualche istante e togliete dal fuoco. Servite con crostini di pane tostato leggermente imburrato.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database