Zucchine Alla Menta

Ricetta zucchine alla menta ingredienti e preparazione

Ricetta zucchine alla menta

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Zucchine Romanesche

Ingredienti : 400 G = Zucchine Romanesche , 1 = Limone , 1 Manciata = Menta Piperita , = Olio D'oliva Extra-vergine , = Sale , = Pepe Multicolore

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Spuntare le zucchine, lavarle, tagliarle a rondelle e cuocerle a vapore piuttosto al dente. Passarle sotto l'acqua fredda per mantenere vivo il colore e sgocciolarle bene. Emulsionare olio, succo di limone, sale, pepe, condirvi le zucchine e rifinire con la menta.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database