Zucchine Fritte (2)

Ricetta zucchine fritte (2) ingredienti e preparazione

Ricetta zucchine fritte (2)

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Zucchine

Ingredienti : 4 Zucchine Grandi , 4 Uova , Farina , Olio D'oliva , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Spuntate, lavate con cura le zucchine e asciugatele con della carta assorbente. Tagliatele di lungo con uno spessore di circa 5 mm, infarinatele da entrambi i lati ed immergetele per benino nel battuto d'uova. Contemporaneamente, scaldate l'olio in una padella meglio se antiaderente e friggetele girando di tanto in tanto. Toglietele dal fuoco dorate e lasciatele scolare per qualche minuto su della carta assorbente per eliminare l'eccesso di olio. Disponetele su un piatto piano da portata, salatele e servitele subito calde e croccanti.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database