Zucchine Ripiene (5)

Ricetta zucchine ripiene (5) ingredienti e preparazione

Ricetta zucchine ripiene (5)

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Zucchine

Ingredienti : 4 Zucchine Abbastanza Grandi , 80 G Carne Di Vitello Tritata , 1 Uovo , 1 Ciuffo Prezzemolo , 1 Cucchiaio Pangrattato , Aglio , 1 Grattugiata Noce Moscata , Sale , Olio D'oliva , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lavare le zucchine, tagliarle a meta' per la lunghezza e svuotarle un po'. A parte, in una ciotola, amalgamare la carne tritata con il prezzemolo, il tuorlo dell'uovo ed il pangrattato, il tutto insaporito da una piccola grattugiata di noce moscata e sale, riempire le zucchine e sistemarle in una casseruola appena unta di olio, aggiungere 2 cucchiai di acqua e porre sul fuoco, chiudere con il coperchio e cuocere.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database