Bavarese Alla Vaniglia (4)

Ricetta bavarese alla vaniglia (4) ingredienti e preparazione

Ricetta bavarese alla vaniglia (4)

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Vaniglia

Ingredienti : 50 Cl Latte , 4 Tuorli D'uovo , 200 G Zucchero , 300 G Panna Montata , 8 G Colla Di Pesce , 1/2 Stecca Vaniglia

Dosi per : 6 persone

Preparazione : Bollire il latte con la vaniglia, quindi toglierla. Sbattere i tuorli con lo zucchero e unire il latte. Far condensare la crema a bagnomaria mescolando e senza far bollire. Unire la colla di pesce ben strizzata dopo averla messa in acqua tiepida. Farla sciogliere, quindi togliere dal fuoco e far raffreddare un poco. Unire la panna, versare in uno stampo e mettere in frigo per 4 ore.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database