Biancomangiare (6)

Ricetta biancomangiare (6) ingredienti e preparazione

Ricetta biancomangiare (6)

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Panna

Ingredienti : 50 Cl Panna , 150 G Zucchero , 60 G Amido In Polvere , 1 Buccia Limone

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Mescolate amido e zucchero. Aggiungete la panna poco per volta, unite la buccia di limone e, sempre mescolando come per una crema, fate rapprendere lentamente il composto su fiamma dolce. Quando sara' denso, dopo aver tolto la buccia di limone, riempite 6 cocottine di vetro, avendole bagnate in acqua fredda. Ricopritele con una pellicola aderente e tenetele in frigo fino al momento di servirle. Il biancomangiare puo' essere decorato con caramello di amarene o con fragole frullate con lo zucchero. E' ottimo con la crema di cioccolato.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database