Biscotti Al Panpepato

Ricetta biscotti al panpepato ingredienti e preparazione

Ricetta biscotti al panpepato

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Miele

Ingredienti : 1000 G Farina , 125 G Burro , 500 G Miele , 250 G Zucchero , 2 Uova , 1 Pizzico Sale , 30 G Cedro Candito , 30 G Scorza D'arancia Candita , 2 Cucchiaini Cannella In Polvere , 1/2 Cucchiaino Chiodi Di Garofano Macinati , 1/2 Cucchiaino Macis (fiori Di Noce Moscata In Polvere) , 1 1/2 Bustina Lievito In Polvere , Per La Glassa: , 100 G Cioccolato Fondente , 100 G Cioccolato Al Latte , 20 G Burro

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Fate sciogliere il miele con lo zucchero e il burro, togliete dal fuoco e continuate a mescolare fin quando il composto si sara' raffreddato. Frullate le uova, unitele al miele insieme con il sale, il cedro e la buccia d'arancia finemente tritati, la cannella, la polvere di chiodi di garofano e il macis. Mescolate la farina con il lievito, incorporatela al composto e lavoratela con le mani. Stendete la pasta con il mattarello in una sfoglia dello spessore di un centimetro e ricavatene dei biscotti di varie forme (tondi, rettangoli, rombi). Adagiateli sulla placca imburrata e fateli cuocere in forno a 240 gradi per 15 minuti. Toglieteli da forno e lasciateli raffreddare. Preparate la glassa. Sciogliete il cioccolato fondente e quello al latte con il burro a bagnomaria e ricoprite con la glassa i biscotti.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database