Budinetti Di Cioccolata

Ricetta budinetti di cioccolata ingredienti e preparazione

Ricetta budinetti di cioccolata

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Cioccolata

Ingredienti : 100 Cl Latte Scarso , 50 G Burro , 3 Cucchiai Farina , 200 G Cioccolata Grattugiata , 1 Cucchiaio Zucchero , 1 Bicchierino Rum (o Cognac)

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Fate una besciamella, sciogliendo la farina nel latte e facendola cuocere con il burro fino a che non si sara' rappresa, mescolando continuamente. Aggiungete la cioccolata e lo zucchero e lasciate bollire, girando, fino a che sara' ben densa. Bagnate con il liquore piccoli stampini metallici individuali e versatevi la crema. Mettete a gelare. Preparate intanto su un piatto di portata una base di macedonia di frutta fresca o sciroppata, e capovolgetevi sopra i budinetti. Guarnite con panna montata e frutta candita.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database