Budino Alda
Ricetta budino alda ingredienti e preparazione
Ricetta budino alda
Tipo di piatto : dolci - dessert
Ingrediente principale : Latte
Ingredienti : 50 G Burro , 2 Cucchiai Farina Gialla , 4 Cucchiai Farina Bianca , 75 Cl Latte , 5 Cucchiai Zucchero , 70 G Canditi , 70 G Pinoli , 70 G Uvetta Sultanina , 4 Uova , Burro , Rum
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Rosolare nel burro due cucchiai di farina gialla e 4 di farina bianca. Diluire con il latte, mescolare bene, unire 5 cucchiai di zucchero e far raffreddare. Aggiungere i tuorli e i canditi, l'uvetta rinvenuta nel rum e i pinoli, infine incorporare gli albumi montati a neve. Caramellare uno stampo col buco, versarvi il composto e cuocere a bagnomaria.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Budino Alda
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