Budino Di Ricotta Al Caramello

Ricetta budino di ricotta al caramello ingredienti e preparazione

Ricetta budino di ricotta al caramello

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Ricotta

Ingredienti : 250 G Ricotta , 4 Tuorli D'uovo , 100 G Zucchero , 20 Cl Panna (contenuto Di Grasso 20%) , 20 Cl Latte , Per Il Caramello: , 50 G Zucchero

Dosi per : 6 persone

Preparazione : Scaldate lo zucchero con 2 cucchiai d'acqua, quando sara' dorato, distribuitelo sul fondo di 6 stampini da budino: lavorate a crema i tuorli con lo zucchero ed amalgamatevi quindi la ricotta, aggiungete latte e panna, mescolate con cura e distribuite negli stampini riempiendoli solo per 3/4. Cuocete in forno a bagnomaria per 40 minuti a 190 gradi.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database