Castagne Al Rum
Ricetta castagne al rum ingredienti e preparazione
Ricetta castagne al rum
Tipo di piatto : dolci - dessert
Ingrediente principale : Castagne
Ingredienti : 1000 G Castagne , 1000 G Zucchero , 1 Cucchiaino Semi Di Finocchio , 1 Stecca Vaniglia , 1 Cucchiaino Sale , 100 Cl Acqua , Rum
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Incidere la buccia delle castagne, metterle in acqua fredda salata con i semi di finocchio e cuocere per 15 minuti. Togliere buccia e pellicina levandole dall'acqua una alla volta per non raffreddarle. In una pentola mettere l'acqua e lo zucchero e far cuocere per 10 minuti mescolando sempre per scioglierlo.Unire la vaniglia e, una alla volta, le castagne. Cuocere per 15 minuti facendo attenzione che non attacchino.Togliere le castagne col mestolo forato e metterle in 4 vasetti da 50 cl coprendole per 3/4 con lo sciroppo e poi con il rum.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Castagne Al Rum
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