Crema Al Cioccolato (5)

Ricetta crema al cioccolato (5) ingredienti e preparazione

Ricetta crema al cioccolato (5)

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Cioccolato Fondente

Ingredienti : 150 G Cioccolato Fondente , 50 Cl Panna Liquida , 200 G Zucchero , 1 Bustina Vaniglina , 4 Tuorli D'uovo , 1 Cucchiaio Grappa Di Pere

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Mettere in una casseruola la panna, lo zucchero e la vaniglina e porla su fuoco basso. Cuocere finche' lo zucchero si sara' sciolto. A parte sbattere i tuorli e unirli alla panna. Sciogliere a bagnomaria il cioccolato, versarlo nel composto di panna e uova e rimettere il tutto sul fuoco, a bagnomaria, cuocendo senza far bollire, finche' si sara' leggermente addensato. Levare dal fuoco, far intiepidire, profumare con la grappa e servire freddo.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database