Crema Al Te'
Ricetta crema al te' ingredienti e preparazione
Ricetta crema al te'
Tipo di piatto : dolci - dessert
Ingrediente principale : Te' Nero
Ingredienti : 50 Cl Latte , 6 G Te' Nero , 2 Uova , 4 Cucchiai Zucchero , 2 Cucchiai Fecola , 1 Bustina Vaniglina
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Scaldare il latte senza bollirlo e versarlo sul te', lasciando in infusione per 5 minuti. Sbattere i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema spumosa poi unire la fecola mescolando continuamente. Filtrare il latte e versarlo sul composto di uova, girando sempre per amalgamare bene. Aggiungere la vaniglina e mettere sul fuoco basso mescolando per non formare grumi. Far sobbollire per 3 minuti e poi farla raffreddare. Versare in 4 coppette e tenere in frigo.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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