Crema Alla Frutta Esotica

Ricetta crema alla frutta esotica ingredienti e preparazione

Ricetta crema alla frutta esotica

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Mango

Ingredienti : 4 Tuorli D'uovo , 30 Cl Latte , 6 Cucchiai Zucchero , 2 Cucchiaini Fecola , 1 Mango , 2 Papaie , Cocco Disidratato , Menta Fresca , 1 Ananas Piccolo , 150 G Panna Montata , 3 Cucchiai Rum

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tagliare a dadini il mango, l'ananas, e una papaia. Unire 2 cucchiai di zucchero, il rum e un pizzico di cocco e far riposare 30'. Montare i tuorli con 4 cucchiai di zucchero, unire la fecola e il latte. Addensare la crema sul fuoco, far raffreddare e incorporare la frutta e la panna montata. Mettere in frigo, decorare con la papaia a fette e la menta.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database