Crema Di Ricotta Con Mirtilli

Ricetta crema di ricotta con mirtilli ingredienti e preparazione

Ricetta crema di ricotta con mirtilli

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Ricotta

Ingredienti : 2 Tuorli D'uovo , 10 Cl Latte , 80 G Zucchero , 2 Fogli Gelatina , Zucchero Vanigliato , 1/2 Limone , 180 G Ricotta Passata Al Colino , 10 Cl Panna , 1 Cl Rum , 150 G Mirtilli , 1 Cucchiaio Miele

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Sbattete i tuorli, il latte, lo zucchero e lo zucchero vanigliato sopra una pentola piena d'acqua calda finche' questa non diventa bollente, dopodiche' mettete da parte il miscuglio, aggiungetevi la gelatina ammorbidita e spremuta. Quando l'impasto si e' raffreddato, unite la ricotta, il rum, il succo di limone e la buccia di limone. Prima che l'impasto si indurisca, aggiungetevi la panna montata, versatelo subito nei bicchieri e fate raffreddare. A questo punto mescolate i mirtilli con il miele. Quando e' l'ora di servire, versate il miscuglio sulla crema di ricotta e guarnite con una rosetta di panna montata.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database