Crema Pasticciera

Ricetta crema pasticciera ingredienti e preparazione

Ricetta crema pasticciera

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Vaniglia

Ingredienti : 250 Cl Latte , 1/2 Stecca Vaniglia , 40 G Zucchero , 25 G Fecola Di Patate , 1 Tuorlo D'uovo

Dosi per : 6 persone

Preparazione : Portate a ebollizione in una casseruola il latte (meno un cucchiaio) con mezza stecca di vaniglia e lo zucchero. Unite la fecola di patate mescolata in una tazzina con il tuorlo e il cucchiaio di latte tenuto da parte e fate bollire a calore molto moderato, mescolando continuamente con un cucchiaio di legno. Eliminate la stecca di vaniglia e lasciate raffreddare la crema, senza smettere di mescolare.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database