Creme Caramel (10)

 

 

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Ricetta creme caramel (10) ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta creme caramel (10)

 

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Zucchero

Ingredienti : 2 Uova , 4 Tuorli D'uovo , 50 Cl Latte , Vaniglia , 300 G Zucchero

 

Dosi per : 8 persone

 

Preparazione : Caramello per lo stampo: fare sciogliere 100 g di zucchero in una padella antiaderente fino a raggiungere un colore giallo oro. Versare immediatamente negli stampini da creme caramel e lasciare asciugare. A parte bollire il latte con la vaniglia e lasciare 5 minuti in fusione. Intanto sbattere le uova, i tuorli e lo zucchero, aggiungere il latte poco alla volta, filtrare il tutto e versare negli stampini preparati in precedenza con il caramello. Cuocere a 150 gradi a bagnomaria per 30 minuti circa. Raffreddare e sformare nel piatto da portata.

 

Note : -

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

Creme Caramel (10)

 

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