Frittelle Di Pesche (2)

Ricetta frittelle di pesche (2) ingredienti e preparazione

Ricetta frittelle di pesche (2)

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Pesche

Ingredienti : Pastella , 4 Pesche , 2 Bicchierini Rum , Zucchero A Velo , Olio D'oliva

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Preparate la pastella. Sbucciate le pesche, tagliatele a fettine un po' spesse, spruzzatele con il rum filtrato al colino. Fate riposare per un quarto d'ora. Immergete velocemente le fette di pesche nella pastella e fate in modo che vi aderisca uniformemente. In una larga padella lasciate scaldare abbondante olio e, pochi pezzi alla volta, friggetevi le frittelle sino a far loro assumere una leggera coloritura. Ritiratele con la paletta forata. Sgocciolatele, asciugatele su carta assorbente da cucina, passatele su un piatto da portata caldo e spolverizzatele con abbondante zucchero a velo. Servitele calde.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database