Gallette Di Nocciole E Cocco

Ricetta gallette di nocciole e cocco ingredienti e preparazione

Ricetta gallette di nocciole e cocco

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Nocciole

Ingredienti : 200 G Nocciole Tostate E Pelate , 150 G Zucchero , 100 G Burro , 50 G Cocco Grattugiato Essiccato , 40 G Fecola Di Patate , 1 Uovo , 1/3 Bustina Lievito Per Dolci , 1 Pizzico Sale

Dosi per : 8 persone

Preparazione : Passate a lungo al mixer le nocciole e lo zucchero, ottenendo una farina molto fine che trasferirete in una ciotola. Aggiungete la polvere di cocco, il burro morbido a pezzetti, il sale e la fecola. Impastate il tutto, quindi incorporatevi un uovo e un terzo di bustina di lievito. Raccogliete l'impasto in una tasca di tela per farcire, munita di una grossa bocchetta liscia, e fatelo uscire a ciuffetti che allineerete, distanziati, su una placca coperta da carta forno. Infornate a 190 gradi per 8 minuti (cuocendo, l'impasto si allarghera' formando le gallette). Servite i dolcetti freddi.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database