Gelato Al Mascarpone

Ricetta gelato al mascarpone ingredienti e preparazione

Ricetta gelato al mascarpone

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Mascarpone

Ingredienti : 1 Uovo , 1 Cucchiaio Zucchero , 1 Bicchierino Rum , 100 G Mascarpone , 20 G Cioccolata Fondente , 20 G Mandorle Tostate

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Sbattere fino ad avere una crema soffice e spumosa un rosso d'uovo e un cucchiaio di zucchero, aggiungere, sempre mescolando, un bicchierino di rum, la cioccolata e le mandorle tritate finemente. Incorporare infine il mascarpone e lavorare il composto fino a quando sara' bene amalgamato. Mettere due ore in freezer prima di servire.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database