Macedonia Tuttobosco

Ricetta macedonia tuttobosco ingredienti e preparazione

Ricetta macedonia tuttobosco

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : More

Ingredienti : 100 G More , 100 G Mirtilli , 100 G Fragoline Di Bosco , 100 G Ribes Rossi , 100 G Lamponi , 1/2 Cucchiaio Zucchero , 1 Uovo , 100 G Mascarpone , 2 Cucchiai Cognac

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lavare i frutti di bosco dopo averli mondati, metterli in 1 terrina e cospargerli con lo zucchero, mescolare bene e lasciar macerare per 1 ora. Sgusciare l'uovo, raccogliere il tuorlo in 1 ciotola e montarlo a spuma con 1/2 cucchiaio di zucchero. Unire il mascarpone, 2 cucchiai di cognac e mescolare fino a ottenere una crema morbida, poi versarla su 1 piatto, adagiarvi sopra la macedonia sgocciolata e mettere in frigo fino al momento di servire.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database